Bistrô Arauco

Sibemberg Pestana Arquitetura
CASACOR | RS 2021
CASACOR | RS 2021
O projeto abrange uma área bem grande na mostra por ser um espaço funcional e de permanência. Aproveitamos a grande metragem para dividirmos a área em 3 ambientes distintos, mas com o mesmo propósito, linkando o conceito do bistrô com a pandemia.

O primeiro ambiente é um espaço conceitual. Nele fizemos uma reflexão dos novos tempos, conectando as mudanças de hábitos como a valorização do verde, da alimentação saudável, do produtor local, dos laços familiares, da criação de hortas caseiras e a valorização das nossas raízes e memórias.

Esse espaço funciona como uma espécie de foyer para o salão principal. Iniciando com uma parede verde, que contrasta com as fotos, e as mudas de temperos, frutas, mel e flores. O piso preto, Ipanema Posto 7, nos remete à terra, sendo um espaço de valorização, reflexão e conexão.

No segundo ambiente temos o salão principal, com o quiosque do café, e, ao redor, uma área de mesas e lounge. O restaurante tem o propósito do acolhimento, de memórias afetivas, de um confort food que vai nos remeter à essência, deixando de lado o supérfluo. Priorizamos os revestimentos naturais, valorizamos materiais brasileiros, elementos como a palha, fibra, tapeçaria, folhas secas etc.

O terceiro ambiente é o boulevard da mostra. Nele temos o bar externo com drinks e mesas ao ar livre para a contemplação do jardim. A linguagem natural se mantém nas escolhas dos acabamentos do bar, dos mobiliários e dos tapetes. A conexão entre a natureza e a cidade está presente nas entrelinhas da conceituação do nosso espaço.
 Sibemberg Pestana Arquitetura
Sibemberg Pestana Arquitetura @sibembergpestanaarquitetura
O escritório Sibemberg Pestana Arquitetura vem de uma fusão recente entre duas empresas que já estavam no mercado há mais de 13 anos. A amizade entre os sócios nasceu na faculdade e permanece até os dias de hoje.

Fábio (Sibemberg) tem a arquitetura no DNA da família. Sempre frequentou o escritório do pai desde o início da faculdade. Após alguns anos de formado, assumiu a coordenação do escritório e junto com ele uma ampla cartela de clientes e experiências adquiridas ao longo das últimas duas décadas, completando a formação profissional com o mestrado. 

Luciana (Pestana) é arquiteta e pós-graduada em iluminação e design de interiores. Fez vários cursos de aperfeiçoamento em arquitetura comercial e gestão de escritórios. Abriu seu escritório logo após sua graduação e desde lá acumula em seu portfólio uma vasta experiência na área residencial, comercial e corporativa.

Em 2020, depois de algumas oportunidades de trabalhos juntos, resolveram oficializar a sociedade e profissionalizar ainda mais a gestão da empresa Sibemberg Pestana Arquitetura.

Foto do perfil:
Yuri Panichi